Самоконтроль

Обычно обязательные курсы проводятся в форме лекций, которые прослушиваются лишь для получения «бумажки». Greenclean добавляет в курсы гигиены питания остроты, чтобы даже микробиологическая информация была интересной. Больше  информации по тел 6700 184  

Целевая группа: учреждения, требующие высокую степень гигиены – больницы, спа-центры, детские сады, учреждения питания, общественные организации
Соответствует: соответствующим постановлениям Эстонской Республики
Прошедший курс получает соответствующий сертификат
Рассматриваемые темы: 
  • опасность, риск, критическая поверхность, контактное место, критерий контроля
  • корректирующие действия
  • подготовка внедрения самоконтроля
  • опасность и установление опасности, оценка рисков и опасностей
  • критический контакт и определение
  • корректирующие действия и определение
  • система самоконтроля и документирование
  • надзор
  • система самоконтроля и оценка планов
Длительность обучения: 5 ч, включает две кофейные паузы
Лектор: Greenclean OÜ/ приглашенный специалист*
Материал: участникам обучения предоставляется методический материал
* Greenclean Koolitus приглашает на некоторые лекции специалистов – настоящих профессионалов своего дела